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解析玉米加工设备生产膨化玉米粉的流程

发布时间:2021-09-24   来源:河南粮院
玉米粉,是玉米加工设备将玉米膨化后在磨成粉后的产物,在大家的日常生活中应用广泛。比如膨化玉米粉可与小麦粉、大豆粉等配合使用,如玉米粉:小麦粉,大豆粉以1.1.1的比例配成混合粉后,其营养价值将大幅度提高。下面大家就来了解一下玉米加工设备生产膨化玉米粉的流程吧!

一般来说,玉米加工设备膨化玉米粉很少单独食用,一般是作为加工其他食品的辅料,可用于 生产面包、饼干、糕点、面茶等系列产品。膨化玉米粉也可作为婴儿食品或老年食品的 配料。一般膨化粉出粉率为70%左右。


1.工艺流程
玉米加工设备一条龙,玉米~清理,剥皮~破渣~提胚~精制~膨化~粉碎~膨化 玉米粉
2.玉米加工设备操作要点
(1)原料 选用黄色或白色玉米,杂质含量不超过3%,水分**大含量不超过14°0 ,无霉变等变质现象。
(2)清理 主要是去铁、石子、泥块等杂质.并用直径6mm的筛子过筛,去掉小颗 粒玉米及泥土。
(3)剥皮 剥皮选用立式金刚砂辊米机,一般需要剥皮三次.
(4)破渣 用立式或卧式粉碎机将玉米碎粉,粉碎为1. 5 -3mm大小的颗粒,目数 不能太高.
(5)提胚 用玉米加工设备组合式风筛、相对密度提胚机提取胚芽,或用振动平筛 筛理分离出胚芽。
(6)精制 用砂辊米机将分离出的玉米糙进一步精制,磨成细玉米粉,要求玉米粉 无皮无胚。
(7)膨化 用膨化机将玉米粉进行膨化,膨化前先将玉米粉进行调湿处理,使水分 含量在16%一17%,
(8)粉碎 将膨化后的玉米粉块小颗粒经磨粉机磨碎,过54目筛,即为膨化玉米粉 。
另外,用户在使用玉米加工设备过程中, 要注意尽量避免导致设备损耗的行为,要精心维护玉米加工设备,延长玉米加工设备的 使用寿命。
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