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根据杂粮原粮加工程度，可以将杂粮加工设备加工分为初加工和深加工两种类型。初加工是指加工程度浅，层次少，产品与原料相比加工过程理化性质、营养成分变化小的加工过程，其中主要包括清选去杂、分级、脱壳、干燥、抛光更加工工序。
筛选法是利用被筛物料的粒度直接(宽度、厚度、长度)存在差别，借助筛孔分离杂质或将物料进行分级的方法。杂粮加工设备清理工艺筛选法是常用的加工工艺，物料经过筛孔后，凡是留存在筛面上未穿过筛孔的物料称为筛上物，穿过筛孔的物料称为是筛下物。
杂粮加工设备清理工艺筛选法工作时应筛下物必须与筛面接触，选择合理的筛孔形状和大小，保证筛下物料与筛面之间具有适宜的相对运动速度，这样才能保证筛选的正常进行。
杂粮加工行业经过不断的技术升级研发，可以制造多种产品的其他食品类型，大大拓宽了杂粮食品的范围。另外，新型杂粮加工设备质量过硬，能够保证消费者在使用和运作中的**，让消费者安心，同时使设备使用寿命的提高，操作维护简单、方便。
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