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玉米加工设备玉米产品的价值怎么衡量。商品的价值是由生产消耗的时间和劳动决定的，比如只是将玉米收获去卖和将其加工成复杂的产品来卖价格肯定是差别非常大的。所以为了将单位玉米卖出 高的价格，就有了玉米加工设备多样的功能的存在。
科学研究表明，玉米中成分比例 般是淀粉占70%，蛋白质占10%，脂肪约占31%，纤维约占4%。玉米加工设备在生产主产品淀粉的同时，如能配套开发，挖掘玉米蛋白、玉米纤维、玉米胚油等有用成份,并在此基础上进行深加工，则可提高玉米原料的经济价值，开创新局面。
我国玉米加工设备对玉米资源的利用还有很大的进步空间，主要是工业化程度低，具体表现在综合利用规模小、产品单 和加工深度不够。深加工玉米消费量增幅过快，超过玉米产量增长，产品结构有待进 步调整，综合加工能力弱，产品附加值低，深加工企业风险防控能力需进 步提高。
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