已经有实验数据可以证明,玉米中的钙含量很高,几乎可以赶上奶制品了,丰富的钙能够起到**的作用。玉米含有的烟酸能够维持人体神经系统、消化系统的正常功能。玉米含有的亚酸油能够有效降低胆固醇,减少动脉硬化产生几率,并对心脑血管疾病有着积极的作用。
然后作为经典的粗粮代表,玉米中纤维素的含量确实不算低,多多食用可以刺激肠胃蠕动,促进排便。玉米加工设备加工玉米食品能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸取,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸取,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
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